日本人の平均的な栄養摂取量

		20-29歳	30-39歳	40-49歳	50-59歳	60-69歳
調査人数（総数）		540	657	677	891	801
平均栄養素等摂取量
ビタミンＡ	IU	2793	2760	3170	3360	3600
ビタミンＢ1	mg	1.01	0.93	0.93	0.94	0.96
ビタミンＢ2	mg	1.2	1.08	1.21	1.3	1.37
ナイアシン（当量※1）	mgNE	16.2	16.8	18.3	18.9	19.0
パントテン酸	mg	5.83	5.78	5.87	6.23	6.51
ビタミンＢ6	mg	1.16	1.18	1.28	1.41	1.47
ビタミンＢ12	μg	6.8	6.9	8.5	9.6	10.5
葉酸	μg	266	282	311	352	394
ビタミンＣ	mg	72	72	85	110	129
ビタミンＤ	IU	284	300	336	436	472
ビタミンＥ （-トコフェロール当量）	mg-TE	8.9	8.5	8.9	9.0	9.1
ビタミンＫ	μg	228	245	253	295	334
カルシウム	mg	471	475	507	533	613
マグネシウム	mg	245	255	281	299	319
リン	mg	1065	1067	1124	1176	1220
カリウム	mg	2197	2241	2439	2612	2904
亜鉛	mg	9.8	9.3	9.5	9.8	9.7
鉄	mg	7.9	8.0	8.6	9.2	9.8
銅	mg	1.28	1.28	1.33	1.44	1.52

		20-29歳	30-39歳	40-49歳	50-59歳	60-69歳
調査人数（総数）		540	657	677	891	801
平均栄養素等摂取量
ビタミンＡ	IU	2853	2667	2917	3333	3517
ビタミンＢ1	mg	0.78	0.80	0.84	0.87	0.84
ビタミンＢ2	mg	1.08	1.07	1.14	1.25	1.24
ナイアシン（当量※1）	mgNE	12.5	13.4	14.6	15.5	14.6
パントテン酸	mg	4.98	5.03	5.25	5.64	5.71
ビタミンＢ6	mg	0.98	0.99	1.08	1.21	1.23
ビタミンＢ12	μg	5.7	5.6	6.8	7.8	7.8
葉酸	μg	258	264	292	348	370
ビタミンＣ	mg	76	77	99	131	141
ビタミンＤ	IU	248	256	296	356	372
ビタミンＥ （-トコフェロール当量）	mg-TE	7.6	7.9	8.3	8.4	8.4
ビタミンＫ	μg	228	239	249	291	331
カルシウム	mg	458	475	500	560	598
マグネシウム	mg	217	228	249	275	285
リン	mg	901	922	968	1041	1046
カリウム	mg	2007	2092	2294	2588	2685
亜鉛	mg	7.6	7.5	7.9	8.3	8.1
鉄	mg	7.0	7.2	7.8	8.7	9.0
銅	mg	1.05	1.07	1.15	1.25	1.31