ナイアシン（ニコチン酸、ニコチンアミド）
| ●作用 | ●不足すると・・・ | ●一日の所要量 （18〜69歳） |
| ・アルコールやアセドアルデヒドを分解する | ・ペラグラ | 成人男性 : 17ｍｇ ※ |
| ・口内炎 | 成人女性: 13ｍg | |
| ・コレステロール値を低下させる | ・舌炎 | 妊婦 : 15mg |
| ・痴呆 | 授乳期 : 17ｍg | |
| ･過酸化脂質の分解 | ・胃腸病 | 許容上限摂取量 ： なし |
| ・心筋梗塞を防ぐ | ・神経症状 |
ナイアシンには、ニコチン酸とニコチンアミドの二種類があり、その総称がナイアシンで、ビタミンB3という名前でも知られています。 |
その働きはエネルギーの生産に関わり、糖質・脂質・タンパク質の代謝を促進させます（ナイアシンの化学名は「ニコチン酸」ですがタバコに含有されている ニコチンとはまったく別のものです）。 |
血行を改善し、脳神経の働きを強め、心筋梗塞を防ぐ働きがあります。また、消化器系の健康を促し、コレステロール値を低下させる作用もあります。 |
ナイアシンには、アルコールやアセトアルデヒドを分解する働きがあるので、特にお酒を多く飲む人はナイアシンを摂取すると良いでしょう。 |
※３０歳以上については１６ｍｇ |
| <戻る> |