カリウム
| ●作用 | ●不足すると・・・ | ●一日の所要量 （18〜69歳） |
| ・心臓機能、筋肉機能を調節する | ・疲れやすくなる | 成人男性 : 2000mg |
| ・筋力低下 | 成人女性 : 2000mg | |
| ・血圧を下げる | ・高血圧 | 妊婦 : 2000mg |
| ・老廃物の排泄を促進する | ・便秘 | 授乳婦 ： 2500mg |
| ・便秘解消 | ・不整脈 | 許容上限摂取量 ： 設定なし |
| ※過剰症 | ||
カリウムは主に生の食品である果物や野菜に多く含まれていて、非常に壊れやすい性質をもっています。 調理中に相当量が失われてしまいますので、できるだけ生で摂ることを心がけましょう。カリウムにはナトリウムの排出を促進し、 血圧を下げる作用があります。筋肉の収縮運動の調整作用もあり、不足するとその調整がうまくいかず、疲れやすくなります。 |
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