有効成分（ファイトケミカル）

植物は自分で移動することも、外敵に抵抗することも出来ません。

その為、昼と夜の温度差、乾燥、害虫、過度の熱、紫外線などの様々なきびしい環境から、 自分自身を守る為の科学的な生体防御システムを身につけています。

この防御システムにより生成された化合物はファイトケミカル（植物性化学物質）と呼ばれ、 赤ワインに含まれるポリフェノール、トマトに含まれるリコペン、大豆に含まれるイソフラボンなどがそれに当たります。

ファイトケミカルはビタミンやミネラルとは異なる特定の働きをし、その種類は数千種類と言われ、現在の科学でも、いまだ研究途上であり 全て解明されているわけではありません。

ファイトケミカルで私が今、最も注目しているがその抗酸化作用！

ファイトケミカルは活性酸素を中和する抗酸化物として強力なパワーを秘めています。

活性酸素に負けない体をつくるためには、まず毎日の食事を見直すことが大切ですが、加工食品を使わない食事なんて ほとんど不可能に近いです（＾＾；

ファイトケミカルの抗酸化力を利用して、老化防止、あるいはアンチエイジング（若返り）を目指しましょう。