精製、無精製の見分け方

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精製されてできたものは白や黄色などの単一で均質な色ですが、無精製のものは深くて複雑な色をしています。

ビタミンＣを含んでいるアセロラやローズヒップ、リコペンを含むトマトは赤い色。オレンジなどの柑橘類やベータカロチンを 含むにんじんはだいだい色をしています。

天然素材を使ったものはこれらの原料の色をそのまま含んだ複雑な色をしていて、 しかもさまざまな食べ物の色を繁栄してまだらになります。

�A大きさ

精製されて作られた製品は小さな錠剤にたくさんのビタミンやミネラルを詰められますが、無精製の製品には、 ビタミンやミネラル以外の栄養素も豊富に含まれているため、精製栄養素て作られた製品と同じ量のビタミン・ミネラルを詰め込もうとするとどうしても大きくなってしまいます。

�Bにおい

精製されてできたものにはあまりにおいがありませんが、無精製のものにはやや強い独特のにおいがあります。